Implementação de sistemas segurança alimentar HACCP

A exigência de um elevado padrão de qualidade é cada vez mais uma realidade por parte dos consumidores, pelo que, só as empresas que tiveram as ferramentas adequadas poderão actuar e vingar no mercado cada vez mais competitivo, incorporando na sua visão estratégica a meta da qualidade e satisfação dos clientes.

Com vista a reforçar a protecção da saúde humana e o consequente grau de confiança dos consumidores têm sido desenvolvidas diversos sistemas/normas ligados à qualidade e segurança alimentar. Os quais a nossa empresa poderá ajudar a implementar com sucesso.

Os serviços prestados pela BIOTRAB incluem:

Pré-requisitos do Sistema HACCP
Instalações
Manuais de Boas Práticas de Higiene e Fabrico
HACCP
Enquadramento legal
Monitorização dos pré-requisitos do Sistema HACCP (testes de óleo, higiene de superfícies e manipuladores, controlo de temperaturas).